Nguyên liệu:
- Cá Tầm phi lê : 200gr
- Cà chua : 1 quả
- Ớt xanh : 50gr
- Hành tây : 50gr
- Sốt barbecue : 20gr
- Màu điều : 5gr
- Bột thịt gà : 10gr
- Bột hải sản : 5gr
- Que tre : 5 que
- Than nướng : 500gr
Cách làm:
1 - Cá Tầm, cà chua, hành tây, ớt xanh tất cả cắt hình quân cờ 3cm
2 - Ướp tất cả các nguyên liệu trên với 2 muỗng cà phê sốt barbecue và bột hải sản, bột thịt gà để 10 phút cho thấm.
3 - Xiên que kẽ các nguyên liệu trên vào que nướng, nướng trên than hồng 5 – 7 phút, chin vàng thơm là được.
4 - Phục vụ: Xếp ra đĩa ăn kèm với xà lách và rau thơm, chấm với muối tiêu chanh
Nguyên liệu: - Cá Tầm phi lê : 200gr - Cà chua : 1 quả - Ớt xanh : 50gr - Hành tây : 50gr - Sốt barbecue : 20gr - Màu điều : 5gr - Bột thịt gà : 10gr - Bột hải sản : 5gr - Que tre : 5 que - Than nướng : 500gr Cách làm: 1 - Cá Tầm, cà chua, hành tây, ớt xanh tất cả cắt hình quân cờ 3cm 2 - Ướp tất cả các nguyên liệu trên với 2 muỗng cà phê sốt barbecue và bột hải sản, bột thịt gà để 10 phút cho thấm. 3 - Xiên que kẽ các nguyên liệu trên vào que nướng, nướng trên than hồng 5 – 7 phút, chin vàng thơm là được. 4 - Phục vụ: Xếp ra đĩa ăn kèm với xà lách và rau thơm, chấm với muối tiêu chanh
