(Emdep.vn) - Cá tầm thịt béo ăn rất mềm ngọt và gần như là không có xương nên rất được nhiều người thích. Các bạn có thể mua cá tầm...
Vị béo ngậy của thịt cá tầm được hấp với gừng hành và sốt xì dầu có hương vị thơm ngon rất hấp dẫn.
Nguyên liệu:
- 1kg cá tầm
- 10 cây...
Đây là một món ăn mới lạ và rất được yêu thích. Khác với món nướng có thể làm cho thịt cá bị mất nước và dẫn đến bị khô, hoặc...
Cá Tầm thuộc loại cá cổ nhất trên thế giới với lịch sử tồn tại trên 200 triệu năm nổi tiếng với món Caviar đứng đầu thực phẩm thượng hạng....
Bí quyết của món ngon này nằm ở chỗ tận dụng tối đa mọi thành phần của cá, đặc biệt là vị ngọt của xương cá để tạo ra loại...
Món Cá Tầm cuộn riềng nướng rất ngon,giàu chất dinh dưỡng.Món ăn ngon,dể làm vì giờ đây bạn đã có công thức chuẩn,nên việc chế biến rất nhanh.Nhanh tay nấu...
Nguyên liệu:
+ 200g chả cá ba sa
+ 3 lá rong biển
+ 100g thanh cua Nhật
+ Ngò rí, đầu hành băm nhuyễn
+ Gia vị: Nước mắm, tiêu, dầu ăn, bột chiên.
Chế...
Lẫu cá Tầm chua cay là món ăn rất ngon và bổ dưỡng.Thịt cá Tầm săn chắc,tươi ngon,giàu chất dinh dưỡng,đặc biệt xương cá Tầm khi ăn giòn như sụn,rất...
cá tầm nướng xiên là một món ăn quen thuộc và nhiều giá trị dinh dưỡng ...
Nguyên liệu:
- 700gr cá Tầm
- 100gr hành tây
- 300gr khoai tây
- 300gr ớt Đà Lạt (3 quả 3 màu)
- 100gr cà chua
- 100ml dầu ôliu
- Ít lá ngò, gừng cắt...
Thành phần:
- 700 gram Cá Tầm
- 200 gram Hành lá
- 50 gram ớt trái đỏ
- 100 gram gừng
- 100 gram bột mì
- 1 củ hành tây
- 50 gram hành củ...
Nguyên liệu:
Cá Tầm phi lê : 200gr
Tôm : 50gr
Mực : 50gr
Quả lê : 30gr
Mít : 30gr
Sốt mayonnaise : 30gr
Tương ớt : 30gr
Tương cà : 30gr
Dầu ăn : 500ml
Bột thịt gà...
Thành phần:
100 Gr cá tầm file
10 Gr hành ty (băm nhỏ)
10 Gr tỏi (băm nhỏ )
1 quả lòng đỏ trứng
200 Gr khoai tây chiên lần 1
200 Gr dầu chiên
1ổ ...
Thịt cá tầm ngọt thanh kết hợp với các loại gia vị và rau thơm rất phù hợp cho việc giữ dáng của các chị em.
Nguyên liệu:
300g cá tầm
50g củ...
Lẩu cá tầm nga là món lẩu quen thuộc, thơm ngon đặc biệt là đối với người dân miền Tây, sớ thịt cá mềm, dai thật thu hút người ăn...
Nhắc đến cá tầm giới ẩm thực sẽ nghĩ ngay tới trứng cá tầm (trứng cá đen), cá tầm hun khói, món ăn biểu trưng của nước Nga. Với thớ...
Không chỉ có giá trị dinh dưỡng cao, món cá tầm thơm và giòn sẽ là món ăn mới cho gia đình bạn.
Nguyên liệu:
400g cá tầm
8 trái chanh leo
50ml rượu...
Nguyên liệu:
- Thịt cá 1 kg
- 100 gr rượu vang trắng
- 1 muỗng cà phê ớt bột
- 3 củ hành
- Tỏi
- Gừng
- Bột nêm
- Muối
- Dầu hào
- Dầu vừng
- Dầu...
Nguyên liệu:
- 500 gr cá tầm
- 50 gr đậu xanh không vỏ
- Gạo
- 1 củ cà rốt
- 300 gr nấm rơm
- Hành lá
Chế biến:
- Gạo + đậu xanh rửa qua...
Nguyên liệu:
- Cá Tầm trên dưới 1 kg
- Đầu hành
- Tiêu
- Tỏi
- Nước mắm
- Bột ngọt
- Đường
- Muối
- Mỡ heo
- Nước màu
Chế Biến:
- Cá làm sạch nhớt, cắt khúc nhỏ,...
Cá tầm là thực phẩm tốt cho sức khỏe con người vì trong cá có thành phần dinh dưỡng cao, nhiều vitamin A, B6, B12, phốt pho, selenium, omega 3 và 6 nên việc...
- Để tăng vị cay, tăng màu sắc và kích thích tiêu hóa, bạn có thể cho thêm khoảng 1/5 thìa cà phê bột ớt, 1/2 thìa cà phê tương...
Thành phần:
- Cá Tầm phi lê
– Thịt nạc xay
– Lá lốt
- Bột hành tím
– Tiêu xọ đập dập
– Bột hải sản
– Bột ngò
– Bột tỏi
– Dầu ăn
Chế biến:
1. Cá Tầm đem bằm nhuyễn trộn...
Để pha mắm tôm ngon, thơm hơn, bạn cho thêm 1 chút rượu trắng vào.
Nguyên liệu:
- 500g phi-lê cá tầm
- 30g củ riềng
- 3 cây sả
- 2 quả ớt sừng
- 5...
Món ăn ngon nhà hàng ngay tại nhà bữa cơm gia đình bạn ngày cuối tuần cực đơn giản. Tinh hoa ẩm thực Việt xin giới thiệu với các bà nội...
theo Tiêu dùng
Thịt cá Tầm trắng mịn, có vân vàng và dai, vị béo ngậy và rất bổ dưỡng.
Nguyên liệu:
- 700 gr Cá Tầm
- 100 gr hành tây
- 100 gr...
Nguyên liệu:
-Dầu hào MAGGI 3 muỗng
-Cá tầm 500 gr
-Thơm 1 quả
-1 củ hành tây
-1 củ cà rốt
-2 quả cà chua
-Hành băm, tỏi băm, hành ngò thái nhỏ, dầu ăn, hạt...
theo afamily.vn
Món cá ngoại nhập này sẽ trở nên gần gũi hơn khi được ướp với hương thơm của lá dừa non rất Việt, món ăn vì thế cũng dễ...
Nguyên liệu:
- Cá Tầm tươi
- Muối hột : 1 kg
- Mở: 1 muỗng súp
- Hành lá, ớt, rau thơm
Chế biến:
Bước 1: Làm sạch Cá Tầm
- Đầu tiên đập đầu cá cho cá...
Nguyên liệu:
- 200 gr Cá Tầm
- 100 gr pate heo
- 50 gr hành tây
- 400 ml rượu vang đỏ
- 200 gr bông cải xanh
- 1 trái bí ngòi vàng 1...
Đó cũng là khi một thứ đặc sản của nước này lại được ăn kèm với món ăn dân tộc của một nước khác, mà lại không "chệch" vị chút...
Nguyên liệu:
Cá Tầm phi lê: 120gr
Ớt xiêm xanh : 10gr
Hành tím : 20gr
Hành tây : 20gr
Đầu hành : 10gr
Tỏi xay : 10gr
Bột nêm hải sản: 10gr
Ớt bột khô : 10gr
Màu...
Thành phần bao gồm cá tầm lọc fillet, hành tây, hành tím, xả, ớt, rau răm, chanh và các loại gia vị. Cá tầm sau khi được thái lát mỏng, ướp...
Nguyên liệu :
- Cá tầm cắt khúc : 200gr
- Tàu xì : 5gr
- Nước tương : 2ml
- Dầu hào : 3ml
- Dầu mè : 1 muỗng
- Gừng thái chỉ :
- Hành...
Theo Báo muivi.com, đăng ngày 28/6/2008
Cá tầm thịt trắng, dai, vị béo ngậy và thơm. Món cá hấp gừng hành và xốt xì dầu có hương vị thơm...
Nguyên liệu :
Đầu cá tầm : 500gr
Măng chua : 200gr
Cải chua : 100gr
Cà chua : 100gr
Bột nước dùng: 1 lít
Đường : 10gr
Bột thịt gà : 0,15gr
Nướng mắm : 20ml
Ớt : 10gr
Rau...
Nguyên liệu:
- Cá tầm cắt khúc : 200gr
- Tương hột : 100gr
- Hành lá : 50gr
- Cần tàu : 50gr
- Củ hành tây : 100gr
- Tỏi : 10gr
- Bột mì...
Món cá tầm cuộn trở nên thơm ngon và bổ dưỡng hơn bởi vị ngọt của cá kết hợp với vị chua nhẹ và ngầy ngậy của sốt kem.
Nguyên liệu
-...
Nguyên liệu và gia vị:
- Cá Tầm 500g
- Gừng thái chỉ 01 củ
- Ớt thái chỉ 01 trái
- Ngò rí 5 cọng
- Dầu ăn 2 muỗng (dội lên khi cá hấp...
Thành phần :
- Cá Tầm phi lê : 200gr
- Dầu oliu : 100ml
- Hành lá chóp nhỏ : 20gr
- Gừng ngâm chua : 20gr
- Củ hành tím ngâm chua: 20gr
- Cà...
Thành phần:
300gr : Cá Tầm
100gr : Bắp còi
100gr : Cà tím
50gr : Tỏi băm nhỏ
100gr : Hành tây thái lựu nhỏ
2 cây : xả băm nhỏ (giữ phần lá xanh...
Cá tầm là cá nước ngọt hay nước mặn đều được vì đa số các loài cá tầm trải qua phần lớn cuộc đời sinh sống ở biển khơi nhưng...
Cá tầm chỉ sống ở vùng nước lạnh, không có xương mà chỉ có sụn. Thịt cá trắng tinh, dai, chắc, có vị béo ngậy rất thơm.
Cá tầm có thể...
