Cá Tầm sốt chanh leo

Cá Tầm sốt chanh leo

11, Tháng Tám, 2016

Không chỉ có giá trị dinh dưỡng cao, món cá tầm thơm và giòn sẽ là món ăn mới cho gia đình bạn.

Nguyên liệu:

  • 400g cá tầm
  • 8 trái chanh leo
  • 50ml rượu vang trắng
  • 1/2 củ hành tây
  • 4 muỗng súp dầu ô-liu
  • 1 muỗng cà-phê hạt mù tạt
  • Ngò tây, lá nguyệt quế, hạt nêm, tiêu, nước lạnh
  • Cách làm:
  • Hành tây lột vỏ, cắt lát mỏng.
  • Chanh leo bổ đôi, moi lấy ruột, gạn bỏ hạt.
  • Đun sôi nước lạnh, cho hành tây, lá nguyệt quế, ngò tây, hạt nêm vừa miệng vào đun thơm, cho cá vào luộc khoảng 5 – 7 phút cho chín, bày ra đĩa.
  • Hòa tan đường với nước cốt chanh dây, nêm hạt mù tạt, dầu ô liu, hạt nêm, tiêu rồi rưới lên đĩa cá và thưởng thức.