Cá Tầm hấp xì dầu

Cá Tầm hấp xì dầu

Huyền
11, Tháng Tám, 2016

Nguyên liệu :

- Cá tầm cắt khúc : 200gr

- Tàu xì : 5gr

- Nước tương : 2ml

- Dầu hào : 3ml

- Dầu mè : 1 muỗng

- Gừng thái chỉ :

- Hành lá, cần tàu, ớt : mỗi thứ một ít

Cách làm:

1 - Cá tầm làm sạch, trụng sơ, để ráo

2 - Ướp cá với: Tàu xì, nước tương, dầu hào, dầu mè, hành, gừng. Để 10 phút cho thấm.

3 - Cho cá vào sửng hấp khoảng 6 phút cá vừa chin tới là được.

4 - Phục vụ: Cho ra đĩa trang trí hành, cần, ớt tỉa boongm dùng với nước tương pha với dấm tiêu và ớt.