Nguyên liệu:
-Dầu hào MAGGI 3 muỗng
-Cá tầm 500 gr
-Thơm 1 quả
-1 củ hành tây
-1 củ cà rốt
-2 quả cà chua
-Hành băm, tỏi băm, hành ngò thái nhỏ, dầu ăn, hạt nêm MAGGI
Cách chế biến:
1. Cá Tầm rửa sạch nhớt, cắt miếng vừa ăn. Ướp cá tầm với hành băm, hạt nêm MAGGI , tiêu khoảng 20 phút. Cà chua, hành tây cắt múi , thơm cắt miếng vừa ăn, cà rốt tỉa hoa cắt tròn.
2. Cho dầu vào chảo, dầu nóng phi tỏi cho thơm, cho cá tầm vào xào chín, trút ra dĩa.
3. Cho thêm 1 muỗng dầu, cho cà rốt, cà chua, hành tây, thơm vào xào khoảng 5 phút, cho cá tầm, cho thêm 3 muỗng dầu hào MAGGI vào xào thêm khoảng 2 phút, cho hành ngò cắt nhỏ vào, tắt bếp.
