Cá tầm có thân dài và rất thuôn, di chuyển nhiều và thay đổi vùng sinh thái. Cá tầm có thể cân nặng đến hơn 1 tấn và dài trên 4m.
Nhà hàng phục vụ món ăn cá tầm ngon mà rẻ tại Việt Nam
Một nửa cá tầm bày bán tại TP HCM là hàng Trung Quốc
Cá tầm không chỉ ngon mà còn là một thực phẩm giàu chất dinh dưỡng
TS Lê Thanh Lựu một con người gắn bó với công trình nuôi cá nước lạnh ở Việt Nam