Nguyên liệu: - Thịt cá 1 kg - 100 gr rượu vang trắng - 1 muỗng cà phê ớt bột - 3 củ hành - Tỏi - Gừng - Bột nêm - Muối - Dầu hào - Dầu vừng - Dầu ăn vừa đủ - Rau quả ăn kèm: dứa , khế, xà lách, rau thơm Chế biến: - Thịt cá xát muối ,...
Nguyên liệu: - 500 gr cá tầm - 50 gr đậu xanh không vỏ - Gạo - 1 củ cà rốt - 300 gr nấm rơm - Hành lá Chế biến: - Gạo + đậu xanh rửa qua đem nấu nhừ , cà rốt thái lát theo chiều dọc, nấm rơm khô ngâm nước 10 phút rồi cắt...
Nguyên liệu: - Cá Tầm trên dưới 1 kg - Đầu hành - Tiêu - Tỏi - Nước mắm - Bột ngọt - Đường - Muối - Mỡ heo - Nước màu Chế Biến: - Cá làm sạch nhớt, cắt khúc nhỏ, vừa ăn - Ướp cá với đầu hành và gia vị - Mở lửa to, cho cá vào nồi xào sơ cho...
Cá tầm là thực phẩm tốt cho sức khỏe con người vì trong cá có thành phần dinh dưỡng cao, nhiều vitamin A, B6, B12, phốt pho, selenium, omega 3 và 6 nên việc hấp thu và tiêu hóa dễ dàng, tốt cho sức khỏe. Nguyên liệu: - Cá tầm: 1 con/kg, thịt ba chỉ: 200g -...
- Để tăng vị cay, tăng màu sắc và kích thích tiêu hóa, bạn có thể cho thêm khoảng 1/5 thìa cà phê bột ớt, 1/2 thìa cà phê tương ớt vào gia vị ướp cá. Nguyên liệu: - 200g phi-lê cá tầm - 70g ớt chuông xanh - 70g ớt chuông đỏ - 1/2...
Thành phần: - Cá Tầm phi lê – Thịt nạc xay – Lá lốt - Bột hành tím – Tiêu xọ đập dập – Bột hải sản – Bột ngò – Bột tỏi – Dầu ăn Chế biến: 1. Cá Tầm đem bằm nhuyễn trộn đều với thịt nạc xay 2. Hỗn hợp dùng để ướp : Trộn đều tất cả các thành phần tẩm ướp...
